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Passionné de Gastronomie, fort de ses nombreuses années en restauration, Jean-Baptiste vous déniche des vins de vignerons, des vins avec une histoire, un caractère, une personnalité. Il saura répondre à vos exigences et besoins de professionnels. Créations de carte de vins, Coffret pour cadeaux d’entreprises, vins pour séminaires, mariages etc…
Pour les particuliers nous proposons des cours d’œnologie, des cours de dégustations, de la découverte au perfectionnement, des expériences toujours ludiques et faciles d’accès pour tous.
Nous sommes également disponible pour vous aider à choisir le vin pour vos événements. Transmettre la
passion du vin est le plus important, susciter la curiosité et donner l’envie d’aimer ce pan de notre
patrimoine.
Venez découvrir l’art de la dégustation avec Jean-Baptiste dans une ambiance décontractée, on reviendra sur les bases du vin, un jeu sur les arômes et dégustations de 4 vins pour cerner leurs différences et subtilités le tout accompagné de quelques planches à partager !
Une soirée dégustation autour d’un thème spécifique
Accompagnée des tapas du chef Lucas Mendès, conçues en accord aux vins du thème.
La soirée se déroulera sur Bayonne dans un lieu encore secret, on en reparle bientôt !
Un format « hédoniste » de la dégustation, un moment de partage, de convivialité et de découvertes culinaires.
On retrouve Lucas Mendès, chef privé pour une soirée de haute gastronomie.
Soirée « restaurant gastronomique éphémère »
Des grands vins, des grands plats, un lieu cosy, des vignerons pour discuter de leurs vins. Le plaisir des sens à l’honneur.
Avec la famille Etchart de chez Prince de Gascogne, on vous organise un atelier de création d’Armagnac.
2 heures d’atelier pour comprendre, goûter et assembler l’Armagnac afin d’obtenir sa bouteille (25cl) personnalisée et unique.
Un moment convivial et ludique à découvrir seul ou à plusieurs.
Ateliers de 2heures, 10 places maximum.
09.74.97.48.46
15 allée du professeur
René Cuzacq
64600 Anglet
contact@tokikoa.fr
Lundi: 15h30–19h
Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi: 9h30–13h30 / 15h30–19h
Mercredi: Fermé
Dimanche: 9h30-12h30
Fait par @Grafikoa
